Melhor grelhador eléctrico
Melhor grelhador eléctrico
Para saber qual é o melhor grelhador eléctrico precisa compreender as diferenças entre os vários tipos comuns de grelhadores presentes no mercado, vou tentar explicar as vantagens e desvantagens de cada tipo de grelhador eléctrico e poderá no final tirar as suas próprias conclusões. Acredito que este artigo possa ajudar a compreender qual é o melhor artigo desta natureza para si da próxima vez que visitar a prateleira dos grelhadores.
Grelhadores eléctricos sem fumo:
A grande diferença dos grelhadores sem fumo em função dos outros modelos é apenas a resistência, no caso dos aparelhos sem fumo a resistência está protegida do contacto com gorduras, evitando assim também a maioria dos cheiros provenientes das gorduras queimadas.
Vantagens dos grelhadores sem fumo:
- Emite menos fumo para a atmosfera
- Produz menos cheiros na confecção dos alimentos
- A durabilidade da resistência acaba por ser maior por estar mais salvaguardada
Desvantagens dos grelhadores sem fumo:
- Apesar de serem chamados sem fumos é impossível ser completamente verdade
- São mais caros comparando com outros grelhadores "com fumo" (peço desculpa pelo termo)
Opinião: Como já compreendeu a grande vantagem está na resistência, a falta de contacto com as gorduras evitam a maioria dos fumos, no entanto não evita a 100% devido ao contacto dos alimentos com o aparelho.
Grelhadores de placas amovíveis:
Os grelhadores de placas amovíveis também são considerados grelhadores "sem fumo", mais uma vez a grande vantagem está na resistência que não está contacto directo com os alimentos. A resistência está situada imediatamente abaixo das placas amovíveis, aquecendo-a e cozinhando assim os alimentos.
Vantagens do grelhador eléctrico por placa amovível:
- Uma das grandes vantagens é a limpeza por ser amovível
- Preserva mais os sucos dos alimentos e consequentemente o sabor
- Existe maior área de contacto com o calor cozinhando em menor tempo
Desvantagens do grelhador eléctrico por placa amovível:
- Leva um período de tempo maior para atingir a temperatura ideal para cozinhar
- As placas exigem algum cuidado para não danificar a película antiaderente
Opinião: Considero que em termos de confecção este tipo de grelhador mais eficiente, mas exige muito mais cuidados com as películas antiaderente o descuido ou a utilização consecutiva torna a longevidade mais reduzida. Aconselho a utilizar na limpeza produtos anti-gordura, mas deverá evitar esponjas abrasivas assim como as palhas de aço.
Grelhadores de resistência:
Este tipo de grelhador é o mais vulgar, também pelo facto de ter o preço mais baixo de mercado. Tem um sistema que posso apelidar de "tradicional", como já compreendeu pelas vantagens de desvantagens dos grelhadores anteriores esta é a solução menos eficiente para evitar fumos e cheiros.
Vantagens do grelhador de resistência:
- Aquece muito mais rápido que qualquer outro aparelho deste domínio
- Tem o melhor preço no mercado
Desvantagens do grelhado de resistência:
- Produz mais fumo pelo contacto das gorduras com a resistência
- Emite mais odores devido ao contacto directo com os alimentos
- É dos mais difíceis de limpar devido à sua grelha simples
- Está muito mais sujeito à ferrugem por não possuir qualquer cobertura no metal com películas antiaderente
Observação: Sem dúvida que existem muitas outras vantagens e desvantagens para cada um dos aparelhos, se quiser partilhar a sua opinião deixe o seu comentário.