Melhor placa vitroceramica ou Indução?
Qual é o melhor tipo de placa, a vitrocerâmica ou indução?
Sei que ainda existem muitas pessoas que não sabem quais as características das placas de vitrocerâmica e as características das placas de indução, o que as leva a questionarem muitas vezes qual das duas é a melhor opção. Vou tentar dar a conhecer melhor os dois tipos de placa e tentar mostras pelas suas vantagens qual a melhor escolha.
Placa de Vitrocerâmica
Aspectos positivos das placas de vitrocerâmica:
- Limpeza simples
- Facilidade de funcionamento
- Consumo energético (€ Quando comparado em custos de consumo) inferior ao gás
- Maior rapidez de confecção de alimentos quando comparado com um fogão a gás
- Não precisa de conjuntos de tachos e panelas com base em ferrito.
Aspectos negativos das placas de vitrocerâmica:
- Consome menos energia que a indução, mas cozinha em períodos de tempo maiores.
- Tem bobines incandescentes
- Se estiver em funcionamento não podemos tocar no aparelho correndo o risco de nos queimar-mos
Observação: É uma escolha sensata, uma vez que o seu preço é inferior à indução. Todavia, leva mais tempo a cozinhar alimentos e apresenta menor segurança para as crianças.
Placas de indução:
Aspectos positivos das placas de indução:
- Simples de limpar
- Funcionamento do aparelho muito simples
- É o aparelho mais rápido na confecção de alimentos
- É o mais seguro por funcionar apenas com ondas magnéticas
Aspectos negativos das placas de Indução:
- Maior consumo que as placas de vitrocerâmica
- precisa de tachos e panelas com base em ferrito preparados para este tipo de aparelho
- Não funciona com tachos de alumínio nem com tachos de barro
Observações: Apesar de realizar um consumo maior que a vitrocerâmica por desempenhar a sua função em menor tempo acaba por ter um consumo muito aproximado, por vezes menor. Se procura um aparelho de segurança contra crianças este é a opção certa, mas é também a opção mais cara. Se gostar de um misto, poderá adquiri no mercado placas com os dois metodos de funcionamento, elas designam-se por "placas mistas".
Estes são apenas alguns aspecto mais evidentes para este dois tipos de aparelhos, certamente poderá existir muitas outras vantagens e desvantagens para cada um dos tipos de placas, se quiser deixar o seu comentário com a sua opinião sobre qual a melhor placa será óptimo.